sunnuntai 21. lokakuuta 2012

Koiruuksia

Hieman jäänyt taas postailut vähille. Elämä koiranpennun kanssa on "vienyt" kaiken turhan vapaa-ajan. Ei kyllä hetkeäkään kaduta että elämässäni on tuollainen ihana kultainen karvakasa. Marraskuun ensimmäisenä torstaina lähdemme kokeilemaan tokoa. Kyseessä on yksittäinen toko-tunti Hervannan Ruskossa jonne otetaan kaikentasoisia tokoilijoita. Pistin tuossa ennen ilmoittautumista kyselyä voiko pennun kanssa tulla ja heidän mielestään se olisi ihan ok. Ruusahan osaa kyllä keskittyä kun on hyvä motivaattori, siis namipalat. Muiden koirien seura on varmaan sitten suurin häiriötekijä, mutta on todella hyvää harjoitusta varmasti.

Kotona ollaan harjoiteltu ihan perusjuttuja: istu, maahan, etsi, hae, päästä irti jne. Ulkona sitten hihnakäyttäytymistä, joka on parhaillaan esimerkillistä, mutta pahimmillaan sitten ihmeellistä riekkumista. Riekkumiset kyllä on yhdistettävissä yleensä väsymiseen kun ne tapahtuu poikkeuksetta aina illan viimeisellä pikkulenkillä. Tietenkään näitä ei joka ilta ole mutta aina välillä iskee sellainen että remmissä roikutaan ja hypitään. Ohikulkevia koiria osataan katsoa useimmiten jo nätisti istumalla ja paikkakäskyllä. Joskus jos ohikulkeva koira on yli-innokas niin tämä ei välttämättä toimi. Äkkäinäistä säntäilyä vielä pitäisi saada kuriin. Mutta sekin kyllä huomattavasti parantunut jos vaikka mietitään kuukauden takaista.

Leikkikavereita Ruusalla on tässä lähistöllä paljon! Kaksi noutajaa löytyy kahdesta viereisestä talosta. Toinen on Novascotiannoutaja joka on n. viikon Ruusaa vanhempi ja toinen Labradori joka on Ruusaa nelisen viikkoa nuorempi jos en nyt aivan väärin muista. Tollerinpennun kanssa käytiin jo metsälenkillä yhdessä. Tytöt meuhkasivat vapaana ja vauhti oli hurja.  Tältä sitten näytettiinkin sen metsäreissun jälkeen.



Ja loppuun nyt vielä kuva toissapäivältä kun neiti pyysi leikkikaveriksi.


lauantai 13. lokakuuta 2012

Sushia!

Siitä lähtien kun eräs ystäväni minut vei Tamperelaiseen japanilaiseen ravintolaan syömään, olen ollut suuri sushin ystävä. Tästä nyt alkaa olla aikaa jo varmaankin n. 6-7 vuotta. Ensimmäisen kerran sushintekopuuhaa kokeilin alkukeväästä 2012. Tänään kuitenkin pitkästä aikaa nyt alkoi sushia tekemään mieli! Suuntasin töiden jälkeen ostoksille tekemään sushilöytöjä. Tässäpä tarvikkeet, lukuunottamatta sushiriisiä jota löytyi omasta takaa sekä Miriniä ja wasabijauhetta.


Makirullien sisälle päätyi riisin lisäksi surimia, kurkkua ja kylmäsavulohta. Yllätyksekseni Surimi oli kurkun lisäksi halvin ostos. Tätä varmasti löytyy jääkaapistani jatkossakin. Kertaostoksena rahaa meni hieman reilu 15e, mutta noria (näitä paahdettuja merilevälevyjä) jäi vielä puoli pakettia jäljelle, Miriniä jäi tietysti melkein täysi pullo ja wasabia melkein täysi jauhepurkki (näistä muodostui jo n.10e ostoksista). Sushiriisiä pistin kattilaan n. 275g. Tajusin kuitenkin tarjoiluvadin täyttyessä että oli iso virhe tämä, itsekseni kun sushini syön. Puolet tästä olisi riittänyt mainiosti niin että seuraavallekin päivälle olisi riittänyt ateria. Nyt taidankin syödä sushia sitten muutaman päivän kunnes pursuaa korvista.
Tässä siis sushisatsi sen jälkeen kun olin mahani täyteen jo syönyt. Tietysti tekemisen aikana myös aineksia eksyi suuhuni. Nyt siis olen aivan täynnä.

Wasabista vielä jonkun verta. Olen näitä valmiita tuubissa olevia tahnoja maistanut ainakin Blue Dragonia. Kyseessä oli aivan järkyttävän huono wasabijäljitelmä joka sisälti kaikkea muutakin kuin mitä olisi pitänyt. Lisäksi tämä tuubi säilyy avattuna jääkaapissa vain 4 viikkoa. Suurin osa tästä siis menee hukkaan ellei ole kova wasabihirmu. Löysin Hervannan Punnitse&Säästä -kaupasta wasabijauhetta, maksoi n. 4e tämä purkki. Ei sisältänyt oikeastaan muuta kuin sitä itseään. Veteen sekotettuna on aivan kuin ravintolasta saatu wasabitahna. Päiväystä näyttäisi olevan 2013 kesäkuun loppuun.

Sushia voi myös valmistaa muustakin kuin kalasta. Teriyaki-kastikkeessa marinoitu kana on mahtava vaihtoehto, sekä makiin että nigireihin. Nigireihin päälle voi pistää vielä vähän majoneesia. Ai että kun on herkkua!